Universitas Djuanda

Saya adalah dosen tetap Universitas Djuanda sejak tahun 2023. Fokus riset saya mencakup pengembangan olahan rempah dan pangan lokal. Mata kuliah yang diampu adalah Teknologi Minyak dan Lemak, Teknologi Rempah dan Bahan Penyegar, Ekonomi Umum, Kimia Fisika Koloid, Desain Produk Pangan, Hukum Pangan dan Industri, Manajemen Dasar, Hygiene dan Sanitasi Pangan, Operasional Dasar Kuliner, dan Teknologi Serealia dan Bakery. Selain itu, saya terlibat dalam berbagai kegiatan pengabdian masyarakat dan penelitian bersama UMKM desa, mendampingi inovasi produk dan desain kemasan yang sesuai dengan nilai halal dan kearifan lokal.