FARIDAH HANDAYASARI, SP., MP
Kepakaran :
Mikrobiologi Pangan
Tentang Saya :
Saya adalah dosen tetap Universitas Djuanda sejak tahun 2020. Riset saya fokus pada pengembangan sensor cerdas untuk mendeteksi cemaran dalam bahan pangan. Mata kuliah yang diampu adalah Biologi, Mikrobiologi Pangan, dan Keamanan Pangan. Beberapa riset sistem monitoring kontaminan berbasis elektrokimia. Saya juga terlibat dalam pengujian cemaran seperti BPA dan senyawa toksik lainnya yang berasal dari bahan kemasan dan proses pangan.
| # |
Judul |
Tahun |
| 1 |
Peningkatan Mutu Dan Keamanan Pangan Menggunakan Pendekatan Nanofisika
|
2025 |
| 2 |
Deteksi Cemaran Bisphenol A (BPA) Dalam Kemasan Galon Air Minum Menggunakan Permodelan Molekuler
|
2024 |
| 3 |
Deteksi Air Dan Kontaminan Bahan Pangan Berskala Nano Menggunakan Molecular Dynamics Dan Optika Nonlinier
|
2023 |
| 4 |
”Pembuatan Kerupuk Bernilai Gizi Tinggi Dengan Penambahan Pasta Tulang Ikan Lele Dan Tepung Ampas Tahu
|
2023 |
| # |
Judul |
Tahun |
| 1 |
Nanoscale Organic Contaminant Detection At The Surface Using Nonlinear Bond Model
Artikel
|
2025 |
| 2 |
Karakteristik Fisika Kimia Kerupuk Dengan Penambahan Pasta Tulang Ikan Lele (Clarias Sp) Dan Tepung Jamur Tiram Putih (Pleurotus Ostreatus)
Artikel
|
2024 |
| 3 |
A Novel Sensing Method To Detect Malachite Green Contaminant On Silicon Substrate Using Nonlinear Optics
Artikel
|
2024 |
| 4 |
LITERATURE REVIEW: PRODUK OLAHAN IKAN LELE DALAM MENINGKATKAN PROTEIN
Artikel
|
2024 |
| 5 |
Chemical Characteristics Of High Nutritional Value Crisp Production With The Addition Of Catfish Paste And Tofu Pulp Flour
Artikel
|
2023 |
| # |
Judul |
Jenis |
Tahun |
| Not Found |
